Lokasi: PENGARUH PERENDAMAN AIR GARAM PADA DAGING BUAH JAMBU METE (Anacardium Occidentale L) DAN PENGGUNAAN GELATIN UNTUK PRODUK SELAI DAGING BUAH JAMBU METE DITINJAU DARI KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI

Main Author:	PRATAMA, ANDIKA YUDI
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2016
Subjects:	Food Technology
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/11382/1/06.703.0113%20Anika%20Yudi%20Pratama%20COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/11382/2/06.703.0113%20Anika%20Yudi%20Pratama%20BAB%20I.pdf http://repository.unika.ac.id/11382/3/06.703.0113%20Anika%20Yudi%20Pratama-BAB%20II.pdf http://repository.unika.ac.id/11382/4/06.703.0113%20Anika%20Yudi%20Pratama%20BAB%20III.pdf http://repository.unika.ac.id/11382/5/06.703.0113%20Anika%20Yudi%20Pratama%20BAB%20IV.pdf http://repository.unika.ac.id/11382/6/06.703.0113%20Anika%20Yudi%20Pratama%20BAB%20V.pdf http://repository.unika.ac.id/11382/7/06.703.0113%20Anika%20Yudi%20Pratama%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://repository.unika.ac.id/11382/8/06.703.0113%20Anika%20Yudi%20Pratama%20LAMPIRAN.pdf http://repository.unika.ac.id/11382/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.