PENGARUH ENZIM PAPAIN KASAR (Carica papaya L), BROMELIN KASAR(Ananas comosus L.)DAN WAKTU PEMERAMAN TERHADAP KUALITAS DAN KUANTITAS KEJU
| Main Author: | ANDAYANI, DIAN |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Terbitan: |
, 2000
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://e-journal.uajy.ac.id/9441/1/0BL00333.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/9441/2/1BL00333.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/9441/3/2BL00333.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/9441/4/3BL00333.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/9441/5/4BL00333.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/9441/6/5BL00333.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/9441/ |
Internet
http://e-journal.uajy.ac.id/9441/1/0BL00333.pdfhttp://e-journal.uajy.ac.id/9441/2/1BL00333.pdf
http://e-journal.uajy.ac.id/9441/3/2BL00333.pdf
http://e-journal.uajy.ac.id/9441/4/3BL00333.pdf
http://e-journal.uajy.ac.id/9441/5/4BL00333.pdf
http://e-journal.uajy.ac.id/9441/6/5BL00333.pdf
http://e-journal.uajy.ac.id/9441/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Atma Jaya Yogyakarta |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Atma Jaya Yogyakarta |
| Institusi | Universitas Atma Jaya Yogyakarta |
| Kota | SLEMAN |
| Provinsi | DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |