Lokasi: PENGGUNAAN SERBUK BAKTERIOSIN Lactobacillus plantarum SEBAGAI BIOPRESERVATIF PADA PEMPEK

Main Author:	Sinaga, Esteruli Veronika
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	ind
Terbitan:	, 2019
Subjects:	Tekno Pangan
Online Access:	http://e-journal.uajy.ac.id/21402/1/BL016810.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/21402/2/BL016811.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/21402/3/BL016812.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/21402/4/BL016813.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/21402/5/BL016814.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/21402/6/BL016815.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/21402/

Koleksi	Repository Universitas Atma Jaya Yogyakarta
Gedung	Perpustakaan Universitas Atma Jaya Yogyakarta
Institusi	Universitas Atma Jaya Yogyakarta
Kota	SLEMAN
Provinsi	DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.