Lokasi: PENGGUNAAN SERBUK BAKTERIOSIN ISOLAT BAKTERI ASAM LAKTAT DARI RUSIP SEBAGAI BIOPRESERVATIF PADA BAKSO IKAN

Main Author:	Yonatan, Florensius
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	ind
Terbitan:	, 2018
Subjects:	Tekno Pangan
Online Access:	http://e-journal.uajy.ac.id/16191/1/BL014260.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/16191/2/BL014261.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/16191/3/BL014262.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/16191/4/BL014263.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/16191/5/BL014264.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/16191/6/BL014265.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/16191/

Koleksi	Repository Universitas Atma Jaya Yogyakarta
Gedung	Perpustakaan Universitas Atma Jaya Yogyakarta
Institusi	Universitas Atma Jaya Yogyakarta
Kota	SLEMAN
Provinsi	DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.