KUALITAS KERUPUK IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus Burch) DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita maxima Duch) PADA TEPUNG TAPIOKA
| Main Author: | Kusumaningtyas, Yunita |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Terbitan: |
, 2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://e-journal.uajy.ac.id/1540/1/0BL00980.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/1540/2/1BL00980.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/1540/3/2BL00980.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/1540/4/3BL00980.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/1540/5/4BL00980.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/1540/6/5BL00980.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/1540/ |
Internet
http://e-journal.uajy.ac.id/1540/1/0BL00980.pdfhttp://e-journal.uajy.ac.id/1540/2/1BL00980.pdf
http://e-journal.uajy.ac.id/1540/3/2BL00980.pdf
http://e-journal.uajy.ac.id/1540/4/3BL00980.pdf
http://e-journal.uajy.ac.id/1540/5/4BL00980.pdf
http://e-journal.uajy.ac.id/1540/6/5BL00980.pdf
http://e-journal.uajy.ac.id/1540/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Atma Jaya Yogyakarta |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Atma Jaya Yogyakarta |
| Institusi | Universitas Atma Jaya Yogyakarta |
| Kota | SLEMAN |
| Provinsi | DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |