KUALITAS NON FLAKY CRACKERS DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG SUKUN DAN TEPUNG IKAN TERI NASI (Stolephorus sp.)
| Main Author: | Nugraha, Yudhistira Adi |
|---|---|
| Format: | Article PeerReviewed Book |
| Terbitan: |
UAJY
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://e-journal.uajy.ac.id/11259/1/JURNAL%20BL01191.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/11259/ |
Internet
http://e-journal.uajy.ac.id/11259/1/JURNAL%20BL01191.pdfhttp://e-journal.uajy.ac.id/11259/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Atma Jaya Yogyakarta |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Atma Jaya Yogyakarta |
| Institusi | Universitas Atma Jaya Yogyakarta |
| Kota | SLEMAN |
| Provinsi | DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |