KINETIKA PENURUNAN KANDUNGAN VITAMIN C DALAM JUS JERUK KEPROK SELAMA PENYIMPANAN
| Main Authors: | Lie, Hwa, Suseno, Natalia |
|---|---|
| Format: | Article PeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
Fakultas Teknik UPN "Veteran" Surabaya
, 2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ubaya.ac.id/20988/1/Abstrak%20kinetika%20vitamin%20C%20dlm%20jus%20jeruk%20keprok%20utk%20Uby%20di%20UPN%20tgl%2015%20Juni%202013.pdf http://repository.ubaya.ac.id/20988/ |
Internet
http://repository.ubaya.ac.id/20988/1/Abstrak%20kinetika%20vitamin%20C%20dlm%20jus%20jeruk%20keprok%20utk%20Uby%20di%20UPN%20tgl%2015%20Juni%202013.pdfhttp://repository.ubaya.ac.id/20988/
Lokasi
| Koleksi | Repositori Universitas Surabaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Surabaya |
| Institusi | Universitas Surabaya |
| Kota | KOTA SURABAYA |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |