Perbandingan Persentase Hasil Sintesis Isobutil Propionat (Flavor Rum) Antara Katalis H2SO4 Pekat dan HCI Pekat
| Main Author: | Octaria, Rhena |
|---|---|
| Format: | Undergraduate thesis PeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
Fakultas Farmasi UBAYA
, 2006
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ubaya.ac.id/13729/1/F_2122_Abstrak.pdf http://digilib.ubaya.ac.id/pustaka.php/149734 http://repository.ubaya.ac.id/13729/ |
Daftar Isi:
- Senyawa Isobutil Propionat (Flavor Rum) disintesis melalui reaksi esterifikasi antara asam propionat (200 mmol) dan isobutanol (50 mmol) dengan menggunakan katalis asam. Sintesis senyawa tersebut dilakukan dengan menggunakan 2 jenis katalis yaitu H2SO4 dan HCl selama 4 jam..Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perbandingan persentase hasil sintesis isobutil propionat dengan katalis yang berbeda. Dari hasil percobaan diperoleh persentase hasil 73,04% dengan katalis H2SO4 pekat dan 67,23% dengan katalis HCl pekat.Dari hasil pemeriksaan senyawa hasil sintesis dengan IR, 1H-RMI, dapat disimpulkan bahwa senyawa hasil sintesis sesuai dengan senyawa yang diharapkan.