Pengaruh Suhu Dan Lama Pengeringan Dalam Proses Pengolahan Buah Pisang Kepok Menjadi Tepung Pidang
| Main Author: | Tjandra, Sutomo |
|---|---|
| Format: | Undergraduate thesis PeerReviewed |
| Terbitan: |
Fakultas Farmasi UBAYA
, 1991
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://digilib.ubaya.ac.id/pustaka.php/151694 http://repository.ubaya.ac.id/10917/ |
Internet
http://digilib.ubaya.ac.id/pustaka.php/151694http://repository.ubaya.ac.id/10917/
Lokasi
| Koleksi | Repositori Universitas Surabaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Surabaya |
| Institusi | Universitas Surabaya |
| Kota | KOTA SURABAYA |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |