Asam Laktat Hasil Fermentasi Limbah Kubis Menghambat Angka Lempeng Total dan Mempertahankan Kualitas Fisik Ikan Segar
| Main Authors: | Ardiani S, Yosephina, Fadhil, M |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Dian Nuswantoro Semarang
, 2019
|
| Online Access: |
http://publikasi.dinus.ac.id/index.php/visikes/article/view/2238 http://publikasi.dinus.ac.id/index.php/visikes/article/view/2238/1414 |
Internet
http://publikasi.dinus.ac.id/index.php/visikes/article/view/2238http://publikasi.dinus.ac.id/index.php/visikes/article/view/2238/1414
Lokasi
| Koleksi | VISIKES |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Dian Nuswantoro |
| Institusi | Universitas Dian Nuswantoro |
| Kota | SEMARANG |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |