PEMANFAATAN TEPUNG BERAS MERAH DALAM PEMBUATAN ROTI MANIS SEBAGAI UPAYA PENGURANGAN PENGGUNAAN TEPUNG TERIGU (Utilization Of Brown Rice Flour in the Making of Sweet Bread to Reduction using of Wheat Flour )
| Main Author: | Wijaya, Ulya Sarofa Ratna Yulistiani |
|---|---|
| Format: | Article application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
UPN VETERAN JAWA TIMUR
, 2017
|
| Online Access: |
http://ejournal.upnjatim.ac.id/index.php/rekapangan/article/view/660 http://ejournal.upnjatim.ac.id/index.php/rekapangan/article/downloadSuppFile/660/2250 |
Internet
http://ejournal.upnjatim.ac.id/index.php/rekapangan/article/view/660http://ejournal.upnjatim.ac.id/index.php/rekapangan/article/downloadSuppFile/660/2250
Lokasi
| Koleksi | REKAPANGAN |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan UPN Veteran Jawa Timur |
| Institusi | UPN Veteran Jawa Timur |
| Kota | KOTA SURABAYA |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |