Lokasi: Karakteristik Kimia Kecap Keong Mas (Pomacea canaliculata)

Main Authors:	Rosida, Dedin Finatsiyatull; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknik, UPN “Veteran” Jawa Timur, Anggreini, Riski Ayu; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknik, UPN “Veteran” Jawa Timur, Khasanah, Fatmala Nida’ul; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknik, UPN “Veteran” Jawa Timur, Trisna Putra, Andre Yusuf; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknik, UPN “Veteran” Jawa Timur
Format:	Article application/pdf eJournal
Bahasa:	eng
Terbitan:	UPN VETERAN JAWA TIMUR , 2023
Subjects:	biduri bromelin kecap keong mas
Online Access:	http://ejournal.upnjatim.ac.id/index.php/teknologi-pangan/article/view/3647

Koleksi	REKAPANGAN
Gedung	Perpustakaan UPN Veteran Jawa Timur
Institusi	UPN Veteran Jawa Timur
Kota	KOTA SURABAYA
Provinsi	JAWA TIMUR
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.