EDIBLE FILM DARI PEKTIN KULIT PEPAYA DAN KITOSAN DARI KULIT UDANG SEBAGAI PELAPIS MAKANAN
| Main Authors: | Pribadi, Novi Melisa; Program Studi Teknik Kimia, UPN "Veteran" Jawa Timur, Maharani, Pramesti Putri; Program Studi Teknik Kimia, UPN "Veteran" Jawa Timur, Wahyusi, Kindriari Nurma; Program Studi Teknik Kimia, UPN "Veteran" Jawa Timur |
|---|---|
| Format: | Article application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Program Studi Teknik Kimia
, 2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ejournal.upnjatim.ac.id/index.php/tekkim/article/view/3480 |
Internet
http://ejournal.upnjatim.ac.id/index.php/tekkim/article/view/3480Lokasi
| Koleksi | REKAPANGAN |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan UPN Veteran Jawa Timur |
| Institusi | UPN Veteran Jawa Timur |
| Kota | KOTA SURABAYA |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |