KARAKTERISTIK DAN AKTIVITAS PREBIOTIK PATI RESISTEN DARI TEPUNG UMBI UWI (Dioscorea Alata) TERMODIFIKASI
| Main Authors: | Winarti, Sri, ,., Jariyah, Anggreini, Riski Ayu |
|---|---|
| Format: | Article application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
UPN VETERAN JAWA TIMUR
, 2019
|
| Online Access: |
http://ejournal.upnjatim.ac.id/index.php/teknologi-pangan/article/view/1706 |
Internet
http://ejournal.upnjatim.ac.id/index.php/teknologi-pangan/article/view/1706Lokasi
| Koleksi | REKAPANGAN |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan UPN Veteran Jawa Timur |
| Institusi | UPN Veteran Jawa Timur |
| Kota | KOTA SURABAYA |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |