Pengaruh Jenis Dan Level Saccharomyces cereviseae Pada Fermentasi Albumen Terhadap Kadar Glukosa Dan Sifat Fisik Tepung Putih Telur
| Main Author: | Chotimah, Siti Chusnul |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Universitas Papua
, 2018
|
| Online Access: |
http://jurnal.unipa.ac.id/index.php/peternakan/article/view/396 http://jurnal.unipa.ac.id/index.php/peternakan/article/view/396/pdf |
Internet
http://jurnal.unipa.ac.id/index.php/peternakan/article/view/396http://jurnal.unipa.ac.id/index.php/peternakan/article/view/396/pdf
Lokasi
| Koleksi | Peternakan |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Negeri Papua |
| Institusi | Universitas Negeri Papua |
| Kota | MANOKWARI |
| Provinsi | PAPUA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |