AKTIVITAS AMILASE, LIPASE, DAN PROTEASE PADA DIET SERAT PANGAN: VARIASI PH DAN LAMA PEREBUSAN
| Main Authors: | Leny Yuanita, , Suzana Surodjo, , Wiwik Yuliastuti, |
|---|---|
| Format: | application/pdf eJournal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Matematika dan Sains
, 2011
|
| Online Access: |
http://ejournal.unesa.ac.id/index.php/jurnal_mipa/article/view/5552 |
Internet
http://ejournal.unesa.ac.id/index.php/jurnal_mipa/article/view/5552Lokasi
| Koleksi | Matematika dan Sains |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Negeri Surabaya |
| Institusi | Universitas Negeri Surabaya |
| Kota | KOTA SURABAYA |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |