PENGARUH KONSENTRASI ENZIM PAPAIN TERHADAP MUTU GELATIN BUBUK DARI TULANG DAN CAKAR AYAM
| Main Authors: | Rahmawati, Rahmawati, Nurjanah, Sofi |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Universitas Muhammadiyah Jakarta
, 2020
|
| Online Access: |
https://jurnal.umj.ac.id/index.php/konversi/article/view/7266 https://jurnal.umj.ac.id/index.php/konversi/article/view/7266/4478 |
Internet
https://jurnal.umj.ac.id/index.php/konversi/article/view/7266https://jurnal.umj.ac.id/index.php/konversi/article/view/7266/4478
Lokasi
| Koleksi | Konversi |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Muhammadiyah Jakarta |
| Institusi | Universitas Muhammadiyah Jakarta |
| Kota | JAKARTA SELATAN |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |