Kualitas Susu Kambing Peranakan Etawa Selama Penyimpanan Suhu Ruang Ditinjau dari Rasa, pH dan Uji Alkohol
| Main Authors: | Vivi Jaman, Maria Fransiska; UDAYANA, Suada, Ketut; Universitas Udayana, Sampurna, Putu; Univesitas Udayana |
|---|---|
| Format: | Article application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Indonesia Medicus Veterinus
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ojs.unud.ac.id/index.php/imv/article/view/7845 http://ojs.unud.ac.id/index.php/imv/article/downloadSuppFile/7845/13822 |
Internet
http://ojs.unud.ac.id/index.php/imv/article/view/7845http://ojs.unud.ac.id/index.php/imv/article/downloadSuppFile/7845/13822
Lokasi
| Koleksi | Kertha Pertiwi |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Udayana |
| Institusi | Universitas Udayana |
| Kota | BADUNG |
| Provinsi | BALI |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |