Lokasi: PENINGKATAN POTENSI CEKER BROILER HASIL SAMPING DARI TEMPAT PEMOTONGAN AYAM (TPA) MENJADI GELATIN DENGAN MENGGUNAKAN METODE EKSTRAKSI TERKOMBINASI

Main Authors:	Miwada, I Nyoman Sumerta; Fakultas Peternakan, Universitas Udayana, Denpasar, Simpen, I.N.; Department of Chemistry, FMIPA, Udayana University - Bali
Format:	application/pdf eJournal
Bahasa:	ind
Terbitan:	Udayana University , 2009
Subjects:	shanks by product protein collagen extraction gelatine
Online Access:	http://ojs.unud.ac.id/index.php/blje/article/view/622

Koleksi	Kertha Pertiwi
Gedung	Perpustakaan Universitas Udayana
Institusi	Universitas Udayana
Kota	BADUNG
Provinsi	BALI
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.