Lokasi: SIFAT FISIK GRANUL AMILUM JAGUNG YANG DIMODIFIKASI SECARA ENZIMATIS DENGAN Lactobacilus acidophilus PADA BERBAGAI WAKTU FERMENTASI

Main Authors:	Sigit Priyanta, Rissang Bagus, Sri Arisanti, Cokorda Istri, Anton P, I G.N. Jemmy
Format:	Article application/pdf eJournal
Bahasa:	eng
Terbitan:	Jurnal Farmasi Udayana , 2013
Subjects:	corn starch Lactobacillus acidophilus time of fermentation physical properties
Online Access:	http://ojs.unud.ac.id/index.php/jfu/article/view/5192

Koleksi	Kertha Pertiwi
Gedung	Perpustakaan Universitas Udayana
Institusi	Universitas Udayana
Kota	BADUNG
Provinsi	BALI
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.