PENGARUH PERBANDINGAN BAHAN DENGAN PELARUT DAN LAMA EKSTRAKSI TERHADAP RENDEMEN DAN KARAKTERISTIK EKSTRAK PEWARNA DARI BUAH PANDAN (Pandanus tectorius)
| Main Authors: | Frety Yudharini, Gst Ayu Kd; JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS UDAYANA, Suryawan W, A. A. P. A.; JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS UDAYANA, Wartini, Ni Made; JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS UDAYANA |
|---|---|
| Format: | application/pdf eJournal |
| Terbitan: |
JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/25592 |
Internet
http://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/25592Lokasi
| Koleksi | Kertha Pertiwi |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Udayana |
| Institusi | Universitas Udayana |
| Kota | BADUNG |
| Provinsi | BALI |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |