Lokasi: Antioxidant Activity of Lactobacillus spp as for Development of Antioxidantive Probiotic

Main Authors:	Nocianitri, Komang Ayu; PS. Ilmu dan Teknologi Pangan, Fak. Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Bukit Jimbaran, Badung. Telp./Fax. 0361 701801, Sujaya, I Nengah; PS. Ilmu Kesehatan Masyarakat, Fak. Kedokteran, Universitas Udayana, Ramona, Yan; PS. Biologi, Fak. MIPA, Universitas Udayana
Format:	Article application/pdf eJournal
Bahasa:	eng
Terbitan:	Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology) , 2016
Subjects:	probiotic lactobacillus antioxidant activity
Online Access:	http://ojs.unud.ac.id/index.php/pangan/article/view/23186

Koleksi	Kertha Pertiwi
Gedung	Perpustakaan Universitas Udayana
Institusi	Universitas Udayana
Kota	BADUNG
Provinsi	BALI
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.