Lokasi: PENGARUH FREKUENSI PENCELUPAN DAN LAMA PEREBUSAN TERHADAP KADAR LOGAM BERAT DAN MUTU SENSORIS SAWI HIJAU (Brassica rapa I. Subsp. Perviridis Bayley)

Main Authors:	Trisna Budiari, Dewa Ayu; JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS UDAYANA, Lani Triani, I G.A.; JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS UDAYANA, Hartiati, Amna; JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS UDAYANA
Format:	application/pdf eJournal
Bahasa:	eng
Terbitan:	JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI , 1970
Subjects:	88
Online Access:	http://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/19585

Koleksi	Kertha Pertiwi
Gedung	Perpustakaan Universitas Udayana
Institusi	Universitas Udayana
Kota	BADUNG
Provinsi	BALI
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.