RESPON KONSUMEN TERHADAP MASA SIMPAN BAKSO YANG DIKEMAS DENGAN EDIBLE COATING BERBAHAN GELATIN DARI KULIT KAKI AYAM
| Main Authors: | N. M. E., Ayunita; Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Udayana, Denpasar, Miwada, I N. S.; Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Udayana, Denpasar, Lindawati, S. A.; Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Udayana, Denpasar |
|---|---|
| Format: | Article application/pdf eJournal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Faculty of Animal Husbandry, Udayana University
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ojs.unud.ac.id/index.php/tropika/article/view/18667 |
Internet
http://ojs.unud.ac.id/index.php/tropika/article/view/18667Lokasi
| Koleksi | Kertha Pertiwi |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Udayana |
| Institusi | Universitas Udayana |
| Kota | BADUNG |
| Provinsi | BALI |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |