RESPON KONSUMEN TERHADAP MASA SIMPAN BAKSO YANG DIKEMAS DENGAN EDIBLE COATING BERBAHAN GELATIN DARI KULIT KAKI AYAM - N. M. E., Ayunita; Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Udayana, Denpasar (Faculty of Animal Husbandry, Udayana University, 2016)