Isolasi dan Identifikasi Bakteri Asam Laktat Indigenous dari Sawi Asin - Arihantana, NiMade IndriHapsari; PS Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Jl Kampus Bukit Jimbaran, Badung-Bali. (Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology), 2015)