Kualitas Susu Segar pada Penyimpanan Suhu Ruang Ditinjau dari Uji Alkohol, Derajat Keasaman dan Angka Katalase
| Main Authors: | Nababan, Maulina; Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana, Suada, I Ketut; Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana, Ngurah Swacita, Ida Bagus Ngurah; Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana |
|---|---|
| Format: | Article "application/pdf" eJournal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Indonesia Medicus Veterinus
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ojs.unud.ac.id/index.php/imv/article/view/17539 |
Internet
http://ojs.unud.ac.id/index.php/imv/article/view/17539Lokasi
| Koleksi | Kertha Pertiwi |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Udayana |
| Institusi | Universitas Udayana |
| Kota | BADUNG |
| Provinsi | BALI |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |