PENGARUH PACKAGE ICING TERINTERUPSI TERHADAP MUTU BROKOLI (Brassica oleracea, L.) SELAMA PENYIMPANAN
| Main Authors: | Mahendra, I Putu Agus Oka; Prodi. Teknik Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana, Pudja, I. A. Rina Pratiwi; Prodi. Teknik Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana, Arda, Gede -; Prodi. Teknik Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana |
|---|---|
| Format: | Article application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Universitas Udayana
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ojs.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/17311 |
Internet
http://ojs.unud.ac.id/index.php/beta/article/view/17311Lokasi
| Koleksi | Kertha Pertiwi |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Udayana |
| Institusi | Universitas Udayana |
| Kota | BADUNG |
| Provinsi | BALI |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |