KETAHANAN Lactobacillus sp. ISOLAT SUSU KUDA SUMBAWA TERHADAP pH RENDAH DAN ASAM DEOKSIKOLAT SERTA KEMAMPUANNYA MENTRANSFORMASI ASAM KOLAT MENJADI ASAM DEOKSIKOLAT
| Main Authors: | Wirama, I Gusti Agung Gde Bayu, Ramona, Yan, Arisanti, Cok Istri Sri |
|---|---|
| Format: | Article application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Jurnal Biologi
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ojs.unud.ac.id/index.php/BIO/article/view/16490 |
Internet
http://ojs.unud.ac.id/index.php/BIO/article/view/16490Lokasi
| Koleksi | Kertha Pertiwi |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Udayana |
| Institusi | Universitas Udayana |
| Kota | BADUNG |
| Provinsi | BALI |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |