PENGARUH IMBANGAN TEPUNG RASI (Manihot utilissima) DAN TERIGU TERHADAP BEBERAPA KARAKTERISTIK TEPUNG SIAP PAKAI (CAKE MIX)
| Main Authors: | Sunyoto, Marleen, Achyar, Tjutju Supriatin, Pratama, Fajar Maully |
|---|---|
| Format: | Article info eJournal |
| Terbitan: |
TEKNOTAN
, 2012
|
| Online Access: |
http://jurnal.unpad.ac.id/teknotan/article/view/6317 |
Internet
http://jurnal.unpad.ac.id/teknotan/article/view/6317Lokasi
| Koleksi | Jurnal Teknotan Online |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Padjadjaran |
| Institusi | Universitas Padjadjaran |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |