LAJU OKSIDASI LEMAK DAN MUTU ORGANOLEPTIK IKAN TERI NASI KERING (Stolephorus spp) SELAMA PENYIMPANAN DINGIN
| Main Author: | Fahmi, A Suhaeli; Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Jurusan Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro Semarang |
|---|---|
| Other Authors: | LPPM Universitas Pekalongan |
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Pena Jurnal Ilmu Pengetahuan Dan Teknologi
, 2015
|
| Online Access: |
http://journal.unikal.ac.id/index.php/lppm/article/view/323 http://journal.unikal.ac.id/index.php/lppm/article/view/323/256 |
Internet
http://journal.unikal.ac.id/index.php/lppm/article/view/323http://journal.unikal.ac.id/index.php/lppm/article/view/323/256
Lokasi
| Koleksi | Delta Jurnal Ilmiah Pendidikan Matematika FKIP Universitas Pekalongan |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pekalongan |
| Institusi | Universitas Pekalongan |
| Kota | KOTA PEKALONGAN |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |