PENGARUH PROPORSI JAHE (Zingiber Officinale Rosc) DAN DAUN JAMBU BIJI TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK DAN KESUKAAN MINUMAN INSTAN
| Main Authors: | Lukita, Sikharini Indira, suhartiningsih, Suhartiningsih, Suwardiah, Dwi Kristiastuti, Astuti, Nugrahani |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Jurnal Tata Boga
, 2021
|
| Online Access: |
https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/jurnal-tata-boga/article/view/38703 https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/jurnal-tata-boga/article/view/38703/34063 |
Internet
https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/jurnal-tata-boga/article/view/38703https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/jurnal-tata-boga/article/view/38703/34063
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Tata Boga |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Negeri Surabaya |
| Institusi | Universitas Negeri Surabaya |
| Kota | KOTA SURABAYA |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |