Evaluasi total asam dan padatan yogurt dengan penambahan pati talas lokal (Colocacia esculenta) pada masa inkubasi 18 jam suhu ruang
| Main Authors: | Radang, Kupertus M, Krisnaningsih, Aju Tjatur Nugroho , Leondro, Henny, Kusumawati, Enike Dwi, Brihandhono, Ari |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Fakultas Peternakan, Universitas PGRI Kanjuruhan Malang
, 2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://ejournal.unikama.ac.id/index.php/jsp/article/view/5737 https://ejournal.unikama.ac.id/index.php/jsp/article/view/5737/3122 |
Internet
https://ejournal.unikama.ac.id/index.php/jsp/article/view/5737https://ejournal.unikama.ac.id/index.php/jsp/article/view/5737/3122
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Sains Peternakan |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Kanjuruhan Malang |
| Institusi | Universitas PGRI Kanjuruhan Malang |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |