Pengaruh Berbagai Faktor Eksternal terhadap Stabilitas Pigmen Bixin dari Selaput Biji Kesumba (Bixa orellana L.) Potensi sebagai Pewarna Alami Makanan - _, Suparmi; Bagian Biologi Fakultas Kedokteran Universitas Islam Sultan Agung Semarang. (Fakultas Kedokteran, Universitas Islam Sultan Agung (UNISSULA), 2012)