EKSTRAK FENOLIK KULIT BATANG POHON BAWANG HUTAN (Scorodocarpus borneensis Becc.) SEBAGAI ANTIOKSIDAN UNTUK MENGHAMBAT KERUSAKAN FILLET IKAN OLEH BAKTERI PROTEOLITIK
| Main Authors: | Mastira, Susi, Kusuma Dewi, Yohana Sutiknyawati, Lestari, Oke Anandika |
|---|---|
| Format: | Article info application/msword eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Jurnal Sains Mahasiswa Pertanian
, 2019
|
| Online Access: |
http://jurnal.untan.ac.id/index.php/jspp/article/view/31474 http://jurnal.untan.ac.id/index.php/jspp/article/view/31474/75676581721 |
Internet
http://jurnal.untan.ac.id/index.php/jspp/article/view/31474http://jurnal.untan.ac.id/index.php/jspp/article/view/31474/75676581721
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Sains Mahasiswa Pertanian |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Tanjungpura |
| Institusi | Universitas Tanjungpura |
| Kota | PONTIANAK |
| Provinsi | KALIMANTAN BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |