Pengaruh Beberapa Level Daging Itik Manila dan Tepung Sagu terhadap Komposisi Kimia dan Sifat Organoleptik Bakso
| Main Authors: | Mega, Olfa, Kaharuddin, Desia, Kususiyah, Kususiyah, Fenita, Yosi |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Bengkulu
, 2008
|
| Online Access: |
https://ejournal.unib.ac.id/jspi/article/view/380 https://ejournal.unib.ac.id/jspi/article/view/380/pdf_107 |
Internet
https://ejournal.unib.ac.id/jspi/article/view/380https://ejournal.unib.ac.id/jspi/article/view/380/pdf_107
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Sain Peternakan Indonesia |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Bengkulu |
| Institusi | Universitas Bengkulu |
| Kota | KOTA BENGKULU |
| Provinsi | BENGKULU |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |