Pengaruh Konsentrasi Polifenol pada Produksi Asam Laktat dari Substrat Menggunakan Rhizopus oryzae
| Main Authors: | Nugraha, Maulana Gilar, Syamsiah, Siti, Prasetya, Agus |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Departemen Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas gadjah Mada
, 2015
|
| Online Access: |
https://journal.ugm.ac.id/jrekpros/article/view/24527 https://journal.ugm.ac.id/jrekpros/article/view/24527/15938 |
Internet
https://journal.ugm.ac.id/jrekpros/article/view/24527https://journal.ugm.ac.id/jrekpros/article/view/24527/15938
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Rekayasa Proses |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Pusat Universitas Gadjah Mada |
| Institusi | Universitas Gadjah Mada |
| Kota | SLEMAN |
| Provinsi | DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |