Lokasi: PENGARUH PERBANDINGAN SARI JAHE MERAH DAN SARI KECOMBRANG DENGAN JUMLAH SERBUK GULA AREN TERHADAP MUTU MINUMAN INSTAN PENYEGAR [The Effect of Ratio of Red Ginger Juice with Kecombrang Juice and of The Amount Palm Sugar Powder on the Quality of Instant F

Main Authors:	Niswi, Walia; Program Studi Ilmu Dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan Jl. Prof. A. Sofyan No. 3 Medan Kampus USU Medan, Nainggolan, Rona J.; Program Studi Ilmu Dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan Jl. Prof. A. Sofyan No. 3 Medan Kampus USU Medan, Ridwansyah, Ridwansyah; Program Studi Ilmu Dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan Jl. Prof. A. Sofyan No. 3 Medan Kampus USU Medan
Format:	Article info application/pdf eJournal
Bahasa:	eng
Terbitan:	Universitas Sumatera Utara , 2020
Subjects:	Ilmu dan Teknologi Pangan
Online Access:	https://jurnal.usu.ac.id/index.php/jrpp/article/view/Walia%20Niswi https://jurnal.usu.ac.id/index.php/jrpp/article/view/Walia%20Niswi/pdf

Koleksi	Jurnal Rekayasa Pangan dan Pertanian
Gedung	Perpustakaan Universitas Sumatera Utara
Institusi	Universitas Sumatera Utara
Kota	KOTA MEDAN
Provinsi	SUMATERA UTARA
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.