PENGARUH PERBANDINGAN TEH BUNGA KECOMBRANG DENGAN JAHE KERING DAN SUHU PENYEDUHAN TERHADAP MUTU TEH HERBAL BUNGA KECOMBRANG (The Effect Of Etlingera Elatior Flower Tea With Dried Ginger Ratio And Brewing Temperature On The Quality Of Etlingera Elatior
| Main Authors: | Safitri, Endang; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian USU Medan Jl. Prof. A. Sofyan No. 3 Kampus USU Medan, Lubis, Linda Masniary; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian USU Medan Jl. Prof. A. Sofyan No. 3 Kampus USU Medan, Nainggolan, Rona J.; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian USU Medan Jl. Prof. A. Sofyan No. 3 Kampus USU Medan |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Universitas Sumatera Utara
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://jurnal.usu.ac.id/index.php/jrpp/article/view/Endang%20Safitri https://jurnal.usu.ac.id/index.php/jrpp/article/view/Endang%20Safitri/pdf |
Internet
https://jurnal.usu.ac.id/index.php/jrpp/article/view/Endang%20Safitrihttps://jurnal.usu.ac.id/index.php/jrpp/article/view/Endang%20Safitri/pdf
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Rekayasa Pangan dan Pertanian |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sumatera Utara |
| Institusi | Universitas Sumatera Utara |
| Kota | KOTA MEDAN |
| Provinsi | SUMATERA UTARA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |