PENGARUH PERBANDINGAN SARI NANAS DENGAN SARI DAUN KEMANGI DAN KONSENTRASI MALTODEKSTRIN TERHADAP MUTU MARSHMALLOW (The Effect of Ratio Juice Pineapple and Basil Juice and Maltodextrin Concentration on quality of Marshmallow) - Ningsih, Endah Mulyati Ratna; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian USU Jl. Prof. Dr. A. Sofyan No. 3 Kampus USU Medan 20155 (Universitas Sumatera Utara, 2019)