PENGARUH PENAMBAHAN GELATIN DAN STARTER TERHADAP MUTU COCOGURT (The Effect of Addition of Gelatin and Starter on the Quality of Cocogurt) - Harianto, Eka Putri; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian USU Medan Jl. Prof. A. Sofyan No. 3 Kampus USU Medan 20155 (Universitas Sumatera Utara, 2019)