Lokasi: PENGARUH LAMA WAKTU PEMASAKAN TERHADAP KUALITAS LEMANG PADA ALAT PEMASAK LEMANG LISTRIK TIPE VERTIKAL (The Effect of Cooking Time on Lemang Quality Using Vertical Type Lemang Cooking Appliance)

Main Authors:	Manalu, Gita Ferry Husain; Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara Jl. Prof. Dr. A. Sofyan No. 3 Kampus USU Medan 20155, Daulay, Saipul Bahri; Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara Jl. Prof. Dr. A. Sofyan No. 3 Kampus USU Medan 20155, Ichwan, Nazif; Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara Jl. Prof. Dr. A. Sofyan No. 3 Kampus USU Medan 20155
Format:	Article info application/pdf eJournal
Bahasa:	eng
Terbitan:	Universitas Sumatera Utara , 2019
Subjects:	Keteknikan Pertanian
Online Access:	https://jurnal.usu.ac.id/index.php/jrpp/article/view/Gita%20Ferry%20Husain%20Manalu https://jurnal.usu.ac.id/index.php/jrpp/article/view/Gita%20Ferry%20Husain%20Manalu/pdf

Koleksi	Jurnal Rekayasa Pangan dan Pertanian
Gedung	Perpustakaan Universitas Sumatera Utara
Institusi	Universitas Sumatera Utara
Kota	KOTA MEDAN
Provinsi	SUMATERA UTARA
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.