Lihat Juga

• PENGARUH PENAMBAHAN CAIRAN SAUERKRAUT DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP MUTU BEKASAM INSTAN IKAN MUJAIR (Oreochromis mossambicus) (The Effect of Sauerkraut Liquid and Length of Fermentation on the Quality of Instant Bekasam of Mujair Fish)
  oleh: Andika, Suci Farina; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian USU Medan Jl. Prof. A. Sofyan No. 3 Kampus USU Medan, et al.
  Terbitan: (2018)
• PENGARUH PERBANDINGAN SAUERKRAUT DENGAN AIR KELAPA DAN WAKTU PENGUKUSAN TERHADAP MUTU BEKASAM INSTAN IKAN MUJAIR (Oreochromis mossambicus) (The Effect of Ratio of Sauerkraut With Coconut Water and Steaming Time on the Quality of Instant Bekasam of Mujai
  oleh: Syahfitri, Fadiah; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian USU Jl. Prof. A. Sofyan No. 3 Kampus USU Medan 2015, et al.
  Terbitan: (2018)
• Pengaruh Penambahan Sari Kunyit (Curcuma domestica Val) Sebagai Antimikroba dan Jenis Kemasan Terhadap Mutu Bekasam Instan Ikan Mujair (Oreochromis moassambicus)
  oleh: Kusumah, Khairani Putri
  Terbitan: (2019)
• PENGARUH JENIS KEMASAN TERHADAP SUSUT BOBOT, KERUSAKAN FISIK DAN KEKERASAN KUBIS (Brassicaoleracea L. var. capitata) MENGGUNAKAN SIMULASI TRANSPORTASI DARAT (The Effect of Packaging Type on Weight loss, Physical Damage and Hardness of Cabbage (Brassica
  oleh: Hardiana, Purweni; Program Studi Keteknikan Pertanian, Fakultas Pertanian USU Jl. Prof. Dr. A. Sofyan No. 3 Kampus USU Medan 20155, et al.
  Terbitan: (2018)
• PENGARUH PENAMBAHAN BUNGA KECOMBRANG TERHADAP MUTU BUMBU TOMBUR DALAM KEMASAN GELAS SELAMA PENYIMPANAN SUHU RUANG (The Effect of Etlingera elatior (Kecombrang) Flower Addition on the Quality of Sambal Tombur Packaged in Glass Jar During Storage at Room
  oleh: Sitompul, Rugun Siska Elizabeth; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian USU Medan Jl. Prof. A. Sofyan No. 3 Kampus USU Medan 20155, et al.
  Terbitan: (2018)