Lihat Juga

• The Effect of Ratio of Passion Fruit with Star Fruit Juice and Concentration of Arabic Gum on Quality of Jelly Candy
  oleh: Simbolon, Defi T.; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian USU, et al.
  Terbitan: (2017)
• PENGARUH PERBANDINGAN EKSTRAK ALBEDO KULIT DURIAN DENGAN SARI BUAH MARKISA DAN LAMA PEMASAKAN TERHADAP MUTU JELLY AGAR (The Effect of Ratio of Extract of Durian Peel Albedo and The Essence of Passion Fruit and Cooking Time on Quality of Jelly Agar)
  oleh: Marolop A.S., Yosafat; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan2)Fakultas Pertanian USU Medan Jl. Prof. A. Sofyan No. 3 Kampus USU Medan, et al.
  Terbitan: (2018)
• PENGARUH PERBANDINGAN KONSENTRASI XANTHAN GUM DENGAN KARAGENAN DAN LAMA PEMASAKAN TERHADAP MUTU JELLY TERONG BELANDA (The Effect of Ratio of Xanthan Gum and Carragenan and Cooking Time on The Quality of Tamarillo Jelly)
  oleh: Pasaribu, Melva Syafitri; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian USU Medan Jl. Prof. A. Sofyan No. 3 Kampus USU Medan, et al.
  Terbitan: (2018)
• Effect of Ratio of Soursop and Katuk Leaves with Arabic Gum Concentration on The Quality of Fruit Leather Covered by Chocolate
  oleh: Utomo, Siswo; Program Studi Ilmu danTeknologi Pangan Fakultas Pertanian USU Medan, et al.
  Terbitan: (2014)
• PENGARUH JUMLAH KARAGENAN DAN LAMA PENGERINGAN TERHADAP MUTU BUBUK CINCAU HITAM INSTAN (Effect of Amount of Carrageenan and Drying Time on the Quality of Instant Black Grass Jelly Powder)
  oleh: Siregar, Johan Andri; Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian USU, et al.
  Terbitan: (2017)