PEMANFAATAN SURIMI IKAN LELE DALAM PEMBUATAN DIM SUM TERHADAP TINGKAT KESUKAAN
| Main Authors: | Hikmawati, Laily, Kurniawati, Nia, Rostini, Iis, Liviawaty, Evi |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://jurnal.unpad.ac.id/jpk/article/view/13891 http://jurnal.unpad.ac.id/jpk/article/view/13891/6645 |
Internet
http://jurnal.unpad.ac.id/jpk/article/view/13891http://jurnal.unpad.ac.id/jpk/article/view/13891/6645
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Perikanan Kelautan |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Padjadjaran |
| Institusi | Universitas Padjadjaran |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |