REDUKSI KANDUNGAN AFLATOKSIN B1 (AFB1) PADA PEMBUATAN KACANG TELUR MELALUI PEREBUSAN DALAM LARUTAN KAPUR (REDUCTION OF AFLATOXIN B1 (AFB1) CONTENT IN THE EGG PEANUT BY BOILLING IN LIME SOLUTION)
| Main Authors: | Rubak, Yuliana Tandi; FP Universitas Nusa Cendana NTT, Purawisastra, Suryana; Pusat TTK&EK |
|---|---|
| Format: | Article application/pdf eJournal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Pusat Teknologi Terapan Kesehatan dan Epidemiologi Klinik
, 2013
|
| Online Access: |
http://ejournal.litbang.depkes.go.id/index.php/pgm/article/view/3108 |
Internet
http://ejournal.litbang.depkes.go.id/index.php/pgm/article/view/3108Lokasi
| Koleksi | Jurnal Penyakit Tidak Menular Indonesia |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan |
| Institusi | Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan |
| Kota | JAKARTA PUSAT |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |