KELARUTAN NITROGEN DAN ASAM FITAT BIJI KECIPIR (PSOPHOCARPUS TETRAGONOLOBUS) - Komari, Komari; Kelompok Program Penelitian Eksplorasi Potensi Gizi, Puslitbang Gizi, Bogor (Pusat Teknologi Terapan Kesehatan dan Epidemiologi Klinik, 2012)