KADAR ZAT GIZI MAKANAN JAJAN DI DESA CIJENGKOL: SUATU PERBANDINGAN ANTARA ANALISA KIMIA DAN PERHITUNGAN DAFTAR KOMPOSISI BAHAN MAKANAN - Krisdinamurtirin, Krisdinamurtirin; Balai Penelitian Gizi Unit Semboja, Depkes RI, Bogor (Pusat Teknologi Terapan Kesehatan dan Epidemiologi Klinik, 2012)