KARAKTERISASI DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SERAT PANGAN DARI TEPUNG BIJI ALPUKAT (Persea americana Mill)
| Main Authors: | Parinding, Yosep Rudol, Suryanto, Edi, Momuat, Lidya Irma |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Sam Ratulangi University
, 2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/chemprog/article/view/34078 http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/chemprog/article/view/34078/32172 |
Internet
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/chemprog/article/view/34078http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/chemprog/article/view/34078/32172
Lokasi
| Koleksi | CHEMISTRY PROGRESS |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sam Ratulangi |
| Institusi | Universitas Sam Ratulangi |
| Kota | KOTA MANADO |
| Provinsi | SULAWESI UTARA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |