Pengaruh variasi temperatur udara pengering dan kombinasi sistem refrigerasi sebagai dehumidifier terhadap kinerja sistem spray dryer dan kadar vitamin c pada produk tomat = Effect of drying air temperature variation and combination of refrigeration system as dehumidifier on spray dryer system performance and the content of vitamin c in the tomato product

Format: Bachelors
Terbitan: Fakultas Teknik Univerisitas Indonesia , 2014
Online Access: http://lib.ui.ac.id/file?file=digital/2015-10/20402969-S57922-chandra.pdf

Internet

http://lib.ui.ac.id/file?file=digital/2015-10/20402969-S57922-chandra.pdf

Lokasi

Koleksi Repository Skripsi (open) Universitas Indonesia
Gedung Perpustakaan Universitas Indonesia
Institusi Universitas Indonesia
Kota KOTA DEPOK
Provinsi JAWA BARAT
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.