Pengaruh variasi temperatur udara pengering dan kombinasi sistem refrigerasi sebagai dehumidifier terhadap kinerja sistem spray dryer dan kadar vitamin c pada produk tomat = Effect of drying air temperature variation and combination of refrigeration system as dehumidifier on spray dryer system performance and the content of vitamin c in the tomato product
Format: | Bachelors |
---|---|
Terbitan: |
Fakultas Teknik Univerisitas Indonesia
, 2014
|
Online Access: |
http://lib.ui.ac.id/file?file=digital/2015-10/20402969-S57922-chandra.pdf |
Internet
http://lib.ui.ac.id/file?file=digital/2015-10/20402969-S57922-chandra.pdfLokasi
Koleksi | Repository Skripsi (open) Universitas Indonesia |
---|---|
Gedung | Perpustakaan Universitas Indonesia |
Institusi | Universitas Indonesia |
Kota | KOTA DEPOK |
Provinsi | JAWA BARAT |
Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |